VIETNAMESE FOODS

 
Appetizers and Salads
 
1. Vietnamese Spring Rolls                           65.000 VND
Deep-fried spring rolls with minced pork and vegetables
Chả Giò Việt Nam 
 
2. Garden Vegetable Spring Rolls   5             5.000 VND
Deep-fried vegetable spring rolls
Chả Giò Rau 
 
3. Fresh Spring Rolls                                       65.000 VND
Fresh rice noodles with boiled pork loin and shrimps
Gỏi Cuốn Tôm Thịt
 
4. Squid Salad “Thai” Style                          135.000 VND
Gỏi Mực Thái Lan 
 
5. Banana Flower Salad with Roasted Chicken              85.000 VND
Gỏi Hoa Chuối Gà Quay 
          
6. Pomelo Salad with Seafood                      105.000 VND
Gỏi Bưởi Hải Sản  
 
Soups
 
1. Hoi An Seafood Soup                                    85.000 VND
Súp Hải Sản Hội An 
 
2. Corn, Crab and Shrimp Soup                      85.000 VND
Súp Bắp Tôm Cua
 
3. Chicken and Baby Corn Soup        75.000 VND
Súp Gà Bắp Non 
 
Vegetables
 
1. Sauteed Morning Glory with Garlic                     55.000 VND
Rau Muống Xào Tỏi 
 
2. Sauteed Bok Choy with Chinese Mushrooms 75.000 VND
Cải Bẹ Xào Nấm Đông Cô 
 
3. Sauteed Green Vegetables with Garlic              65.000 VND
Rau Thập Cẩm Xào Tỏi 
 
4. Steamed Rice                                                          25.000 VND
Cơm Trắng
 
 
Fresh from the Sea
 
1. Charcoal Grilled Shrimps      105.000 VND
Tôm Nướng Than Hoa 
 
2. Crispy Shrimps                        145.000 VND
Tôm Rang Muối 
 
3. Steamed Shrimp in Beer        115.000 VND
Tôm Hấp Bia
 
4. Prawn Szechuan Style            115.000 VND
Tôm Xào Tứ Xuyên 
 
5. Sauteed Shrimps with Cashew Nuts           115.000 VND
Stir-fried with onions, bell peppers and ginger
Tôm Xào Hạt Điều
 
6. Charcoal Grilled Mackerel wrapped in Banana Leaves   105.000 VND
Marinated with turmeric grilled in the banana leaves
Cá Nướng Nghệ 
 
7. Grilled Whole Fish with Ginger Sauce                                    135.000 VND
Cá Nướng Nguyên Con Với Gừng 
 
8. Steamed Mackerel in Five Flavours            125.000 VND
Wok-fried with mushrooms, onions, carrots, bell peppers and tomatoes
Cá Hấp Ngũ Liễu 
 
9. Mackerel in Clay Pot                                        105.000 VND
Braised in ginger flavoured stock with spring onions and chillies
Cá Kho Tộ 
 
10. Charcoal Grilled Squid                                 105.000 VND
Marinated with lemongrass, spring onions and chillies
Mực Nướng Than Hoa
 
 
Selection of Meats 
 
1. Fried Chicken with Garlic Sauce                    115.000 VND
Wok-fried with soy sauce and tomato ketchup 
Gà Rô Ty Phục Vụ Kèm Với Cơm Trắng
 
2. Sauteed Chicken with Cashew Nuts              105.000 VND
Stir-fried with onions, bell peppers and ginger
Gà Xào Hạt Điều
 
3. Chicken Curry                                                      105.000 VND
Coconut curry with lemongrass, carrots and potatoes
Cary Gà 
 
4. Beef “Luc Lac”                                                     105.000 VND
Sauteed beef cubes with onions, bell pepper, cucumber and lemongrass
Bò Xào Lúc Lắc
 
5. Grilled Pork Cutlet with Chilli Sauce                105.000 VND
Sườn Cốt Lết Nướng Satế Phục Vụ Với Cơm Trắng
 
 
VIETNAMESE FOOD
 
1. Rice and Noodles                                                   105.000 VND
 
2. Sour and Spicy Noodles                                         95.000 VND
Sauteed egg noodles with pork, beef, shrimps, and vegetables
Mì Xào Chua Cay  
 
3. Cantonese Fried Rice                                             95.000 VND
Chinese style fried rice with roasted pork, shrimps, 
Spring onions, green peas, carrots and eggs
Cơm Chiên Dương Châu
 
 
DESSERT
 
1 Mixed Seasonal Fresh Fruit Platter
Trái Cây Thập Cẩm Theo Mùa            45.000 VND
 
2 Caramel Custard with Fruits
Bánh Kem Plan Kèm Trái Cây              55.000VND
 
3 Homemade Ice Cream
Chocolate, Strawberry, Coconut, Vanilla Served With Chocolate Sauce
Kem Thập Cẩm 
75.000 VND
 
4 Rolled Banana in Crepes with Ice Cream
Bánh Xèo Cuộn Chuối + Kem 
85.000 VND
 
5 Deep Fried Ice Cream
Kem Chiên Giòn 
95.000 VND


 
BUFFET DINNER